Nytt og energieffektivt kjøl- og fryseanlegg med temperaturovervåkning forbedrer hverdagen for butikksjef Daniel Ihrstad og kollegene i Spar Sveum i Brumunddal.

Mjøsbygdas minste dagligvarebutikk hadde nemlig vært gjennom to havarier i anleggene, det ene skjedde på natta.

– Vi hadde ikke noe varsling. Så da jeg gikk inn døra på morra, var det varmt her. Det er stusselig, sier Ihrstad. Nå er gamle kjøl- og fryseanlegg og åpne kjøleløsninger erstattet med høyeffektive CO₂-maskiner og topp moderne kjølemøbler levert av Kelvin.

– Det har blitt veldig mye bedre! Vi hadde åpne kjøleløsninger på alt som var, og det drar mye strøm. Å ha dører sparer mye energi, fastslår Daniel.

Alt kjøle- og fryseutstyr i butikken er byttet ut. Transparente dører og fronter med LED-lys har tatt over for gamle disker med gulfarget lys.

– Dette ser «freshere» og nyere ut; det gjør veldig monn, mener Daniel. Han er særlig fornøyd med den nye semivertikale kjøledisken.

– Den er rett og slett veldig pen og oversiktlig! Dette er en av de nyeste modellene, og det er ikke mange som har den i butikk, poengterer han.

Og skulle det oppstå alvorlige driftsforstyrrelser, vil anlegget utløse alarm og gi ham beskjed på sms.

– Så jeg kan sove litt bedre om natta nå, sier Daniel fornøyd.

Kjøl- og fryserom er gjenbrukt, men fordamper og styring er nye.

– Vi hadde veldig kompakt framdrift, forteller prosjektleder Emil Tørudbakken i Kelvin. Butikken ble stengt en lørdag, ni dager senere var den kald igjen, og påfølgende torsdag ble den gjenåpnet. Anlegg og utstyr ble installert av Kelvins samarbeidspartner Grønn Kjøling. De gjorde en del før butikken ble stengt, blant annet la de nye rørstrekk.

– Ellers hadde vi nok ikke klart det på så kort tid, sier Emil.

Alt utstyr er tatt ut etter Kjøpmannshusets kravspesifikasjon.

– I en god del butikker klarer vi å drifte bedre enn spek-en, forteller Emil. Ved Spar Sveum ligger CO₂ DX til kjøledisker på -4 i sugetrykk.

– Når det er mulig, heves sugetrykket for å spare strøm. Det er oppe på -1 de beste tidene av døgnet, opplyser Emil.

Varme fra kjøleanlegget gjenvinnes til ventilasjon og til rampe for varelevering.

– Butikken hadde varmegjenvinning før, men den fungerte dårlig fordi varmebatteriet var plassert feil, forklarer Emil. Nå er det utbedret slik at ventilasjonsanlegget kan bruke omluft og samtidig gjenvinne varme. Emil tror bedre varmegjenvinning vil bidra til å spare mye energi.

– Vi har en egen energimåler på varmegjenvinning, så vi får tall på hvor mye varme vi bruker opp igjen, sier han.

– Denne butikken har fått et voldsomt løft, fastslår Øystein Eng, prosjektsjef og teknisk sjef hos byggherre Kjøpmannshuset. Behovet for oppgradering var sterkt, med slitne disker, trang butikk og anlegg med HFK-medier og høy energibruk.

– Den lå høyt i forbruk per kvadratmeter, opplyser Øystein. Med moderne kjøl- og frys så vel som nye LED-lys i hele butikken forventer han betydelig reduserte energikostnader.

– Vi har et håp om å redusere energiforbruket til kjøl og frys med minimum 30 til 40 %, sier han. Med flere energimålere blir det lettere å følge ytelsen til de tekniske anleggene.

– Tendensen er bra, så får vi se etter noen flere måneders drift, sier Øystein.

Selve gjennomføringen av prosjektet var knirkefri; Kelvin og Grønn Kjøling leverte ifølge Øystein som forventet. Han kjenner begge fra før.

Han poengterer at god gjennomføring ikke bare handler om involverte entreprenører og håndverkere.

– Daniel er veldig oppegående, interessert og glad for å få til dette. Ting går mye lettere når du har samspill med Daniel og gjengen hans, understreker Øystein.